Módena: Mucho más que vinagre

Como os comentábamos en el primer post sobre Módena y las posibilidades del aceto balsamico, la ciudad nos ofrece gastronómicamente muchas posibilidades pero siempre adornadas, ensalzadas y haciendo cada plato especial con su fantástico oro negro.

Queremos aconsejaros en este segundo post algunos sitios donde poder comer o cenar. Nosotros comimos o cenamos en ellos y repetiríamos encantados. Así que, ¡vamos allá!

Aceto Balsamico y algo más

Hay un restaurante que se encuentra entre Modena y Spilamberto (la ciudad donde está el Museo del Aceto Balsamico) que se llama Ristorante Ponte Guerro donde vais a comer genial y a probar especialidades como el Risotto o los gnocchi. Os aconsejamos reservar antes porque suele llenarse. Se come genial y el precio medio oscila sobre los 20 – 25€ por persona (depende siempre del vino, claro está). No es demasiado caro para los precios del norte de Italia, que es una zona bastante top. Si váis a comprar vinagre a la Acetaia Angelo que os hablaba en el primer post, a la vuelta, camino de Módena os viene de paso. Así que podéis hacer una paradita.

 

Risotto al aceto
Pizza y birra artesanal

 

En pleno centro de Módena, a escasos metros del Duomo, encontramos uno de los muchos restaurantes que tiene la Via del Taglio. En este caso os queremos hablar de una pizzeria: Erasmo. Se trata de un local de ambiente cálido con decoración moderna donde podréis probar una de las mejores pizzas de la ciudad. Si os gusta la cerveza, tenéis aquí el complemento perfecto. Descubrimos aquí una birra italiana llamada Viola y se produce de manera artesanal. Al menos en el local disponían de 3 tipos diferentes. Todo tiene un pero, el precio en este caso. La cerveza es algo cara (15€) para los 750ml de los que consta. La botella es chulísima, tanto que en esta pizzería pedimos si podíamos llevar una y nos la lavaron y dieron en una bolsa (ahora mismo forma parte de la decoración de casa 🙂 ).El precio de las pizzas no es caro (entre 8 y 12€) comparado con su tamaño y calidad. Además encontraréis una gran cantidad de variedad. Dejaos aconsejar por ellos y no os equivocaréis.

 

A la rica pasta

Estando en Italia es inevitable evitar darte un festín del carbohidrato a cualquier hora, mediodía o noche, aquí es indiferente. Nosotros la preferimos para mediodía, aunque por la noche tampoco le hacemos un desprecio

a un buen plato de pasta.

En la misma calle céntrica de la pizzería anterior, encontramos el Restaurante Al Grottino. Es un restaurante donde repetimos comida un par de veces y la carta de pasta a mediodía la van cambiando.

 

Cocina de mercado all’Italiana

Pero no solo de pizza y pasta se alimenta uno cuando va a Italia. Hay restaurantes con un toque especial y con una cocina (de mercado en este) muy interesante y rica. Por casualidad pasamos por un restaurante (tarde de paseo que terminó a hora de cenar y algo alejados del centro) y nos llamó la atención el exterior y más aún cuando entramos. Se encuentra en el Viale Gaetano Storchi 130 y se llama Olimpia Restaurant. El ambiente espléndido, música acogedora, barra llena de aperitivos con una pinta espectacular, decoración moderna y acogedora. ¿Lo mejor? El trato, una pasada. El camarero nos ofreció mientras nos explicaba la carta una copa de vino, un vino blanco frizzante italiano riquísimo y un par de “pinchos”. Hablamos italiano, pero la conversación con el camarero nos llevó a que había trabajado cerca de nuestra tierra (Altea, Xàbia y alrededores) y por tanto conocía y hablaba genial el español. Nos dimos un pequeño homenaje y cuando volvamos a Módena seguro que repetimos. El precio medio de una cena te puede salir con vino entre 40-50€ por persona. A mediodía también ofrecen la posibilidad de menú diario más económico.

 

 

Son diferentes propuestas de nuestra estancia en Módena. Conocimos más lugares pero los que aquí veis son los que han pasado a formar parte de nuestra despensa.


Arrivederci Modena!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

La Despensa Viajera